La Villa d'Este et vous

L’IMAGE du restaurant La Villa d’este c’est VOUS !
Vous êtes passionné, responsable et enthousiaste, on vous adore déjà ! Rejoignez les équipes de Serge Cannatella Restaurants. Il s’agit de travailler ensemble pour la plus grande satisfaction de nos clients.
Une équipe, Un but commun !

Je suis originaire du Nord et en Septembre 2008 tout juste diplômé d’un BTS hôtellerie Restauration spécialisé « Art de la table », je démarre ma vie active au poste de Chef de Rang embauché par monsieur Cannatella. Je m’adapte rapidement ce qui m’offre la possibilité d’évoluer au poste de maître d’hôtel deux ans plus tard à l’âge de 22ans…

À l’ouverture du Restaurant DI PIU on me propose la place de 1er maître d’hôtel, 6 années ont passé et j’effectue toujours avec détermination mon travail, ma mission qui est de faire tourner le restaurant mais avant tout de satisfaire la clientèle! Nous avons la chance au Di Piu d’évoluer dans un cadre magnifique face à la mer. Une évolution constante dans le temps… 11 ans après mon arrivée je me lève encore chaque matin avec cette même envie de satisfaire les clients. Aujourd’hui avec mon expérience j’ai envie de transmettre aux jeunes cette passion pour ce métier.

Mathieu DECAUDAIN
Directeur de salle

Je suis originaire du Nord et en Septembre 2008 tout juste diplômé d’un BTS hôtellerie Restauration spécialisé « Art de la table », je démarre ma vie active au poste de Chef de Rang embauché par monsieur Cannatella. Je m’adapte rapidement ce qui m’offre la possibilité d’évoluer au poste de maître d’hôtel deux ans plus tard à l’âge de 22ans…

À l’ouverture du Restaurant DI PIU on me propose la place de 1er maître d’hôtel, 6 années ont passé et j’effectue toujours avec détermination mon travail, ma mission qui est de faire tourner le restaurant mais avant tout de satisfaire la clientèle! Nous avons la chance au Di Piu d’évoluer dans un cadre magnifique face à la mer. Une évolution constante dans le temps… 11 ans après mon arrivée je me lève encore chaque matin avec cette même envie de satisfaire les clients. Aujourd’hui avec mon expérience j’ai envie de transmettre aux jeunes cette passion pour ce métier.

Camille DUEZ
Maître d'hôtel

Je suis originaire du Nord et en Septembre 2008 tout juste diplômé d’un BTS hôtellerie Restauration spécialisé « Art de la table », je démarre ma vie active au poste de Chef de Rang embauché par monsieur Cannatella. Je m’adapte rapidement ce qui m’offre la possibilité d’évoluer au poste de maître d’hôtel deux ans plus tard à l’âge de 22ans…

À l’ouverture du Restaurant DI PIU on me propose la place de 1er maître d’hôtel, 6 années ont passé et j’effectue toujours avec détermination mon travail, ma mission qui est de faire tourner le restaurant mais avant tout de satisfaire la clientèle! Nous avons la chance au Di Piu d’évoluer dans un cadre magnifique face à la mer. Une évolution constante dans le temps… 11 ans après mon arrivée je me lève encore chaque matin avec cette même envie de satisfaire les clients. Aujourd’hui avec mon expérience j’ai envie de transmettre aux jeunes cette passion pour ce métier.

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Thomas
Maître d’Hôtel à la Villa d’Este

Thomas vient d’être promu Maitre d’hôtel. A 28 ans il est passionné par son métier. Son esprit d’équipe et son enthousiasme lui assurent un bel avenir dans ce métier.

Antonio
Pizzaiolo Villa d’Este
Fidèle et passionné, Antonio est originaire du Sud de l’Italie, il est arrivé sur Nice et la Villa d’Este lui a offert un travail et un logement ! Antonio est Pizzaiolo à la Villa d’Este depuis plus de douze ans !
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Younoussa
Barman Villa d’Este

Originaire des Comores, Younoussa est arrivé il y a huit ans à la Villa d’Este. Commis de salle puis commis de bar et premier barman aujourd’hui.

Il est souriant, appliqué et aime son travail.

Nos métiers en salle  . . .
  • Directeur de Salle
  • Maître d’hôtel
  • Chef de rang
  • Serveur
  • Commis de salle
  • Barman
  • Hôtesse d’accueil
Les qualités requises  . . .
  • Un excellent relationnel
  • Résistance au stress
  • Une bonne mémoire
  • Souriant
  • Curieux
  • La pratique d’une ou plusieurs langues étrangères
Nos métiers en cuisine  . . .
  • Chef de cuisine
  • Second de Cuisine
  • Chef de Partie
  • Commis de Cuisine
  • Plongeur
Les qualités requises  . . .
  • Créativité
  • Adaptabilité
  • Être bien organisé
  • Être résistant au stress
  • Maîtriser toutes les techniques de cuisine
  • Aimer le travail d'équipe

Un seul mot d’ordre : faire passer à nos clients un excellent moment !

Rejoignez l’équipe de La Villa d'Este et postulez ici